คำจำกัดความของจุดเดือดปกติ

Artículo revisado y aprobado por nuestro equipo editorial, siguiendo los criterios de redacción y edición de YuBrain.


จุดเดือดของของเหลวคืออุณหภูมิที่ของเหลวกลายเป็นไอ นั่นคืออุณหภูมิที่ความดันไอเท่ากับอุณหภูมิของสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจุดเดือดขึ้นอยู่กับความดันของสภาพแวดล้อมของของเหลว ยิ่งความดันต่ำ จุดเดือดยิ่งต่ำ

มีส่วนหนึ่งของของเหลวที่กลายเป็นไอหลังจากจุดเดือด โมเลกุลเหล่านี้อยู่ใกล้กับพื้นผิวของของเหลวและหลุดรอดออกสู่สิ่งแวดล้อม ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าการระเหย ในการเดือด การเปลี่ยนสถานะของของเหลวเป็นไอเกิดขึ้นในปริมาตรของเหลวทั้งหมด ดังที่เห็นได้ในน้ำเดือด

จุดเดือดปกติของของเหลวคืออุณหภูมิเดือดเมื่อความดันของสภาพแวดล้อมเท่ากับหนึ่งบรรยากาศ นั่นคือความดันบรรยากาศปกติที่ระดับน้ำทะเล จุดเดือดของน้ำปกติคือ 100 องศาเซลเซียส; ในขณะที่จุดเดือดปกติของเอทานอลซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ที่ใช้มากที่สุดคือ 78.3 องศาเซลเซียส

แหล่งที่มา

โกลด์เบิร์ก, เดวิด. 3000 การแก้ ปัญหาในวิชาเคมี McGraw-Hill Education 2011

เฮย์เนส, วิลเลียม. คู่มือ CRC เคมีและฟิสิกส์ . หนังสือข่าวซีอาร์ซี, 2555.

จุดเดือด _ แนวความคิดของ. กองบรรณาธิการ Edecé.

-โฆษณา-

mm
Sergio Ribeiro Guevara (Ph.D.)
(Doctor en Ingeniería) - COLABORADOR. Divulgador científico. Ingeniero físico nuclear.

Artículos relacionados