Tabla de Contenidos
O proprietate fizică descrie o modificare observabilă a caracteristicilor unei substanțe , dar care nu îi afectează compoziția chimică. Proprietățile fizice ale materiei pot fi măsurate și percepute cu ajutorul simțurilor (vezi, auzi sau miros). Proprietățile fizice sunt temperatura, elasticitatea, punctele de topire și de fierbere, duritatea, fragilitatea etc.
În schimb, o proprietate chimică poate fi observată numai după ce a avut loc o reacție chimică , adică după ce substanța chimică a suferit o transformare, adică o schimbare de identitate. Prin urmare, proprietățile chimice descriu caracteristicile care identifică substanțele, adică care le stabilesc identitatea chimică. Proprietățile chimice ale materiei sunt pH-ul, conductivitatea electrică, reactivitatea, potențialul de ionizare etc.
Următoarele sunt câteva exemple de caracteristici care, atunci când sunt variate, arată că a avut loc o schimbare chimică într-o anumită materie:
- Schimbarea neuniformă a culorii .
- Schimbarea consistenței.
- Schimbarea luminozității.
- Apariția de bule sau spumă.
- Schimbare de miros
- Schimbarea temperaturii .
- Formarea precipitatelor (din soluție lichidă se formează un solid insolubil).
Alte exemple de proprietăți fizice ale materiei
- Punct de fierbere. Temperatura lichidului este cea care face ca presiunea vaporilor să fie egală cu presiunea gazului de deasupra acestuia.
- punctul de topire . Este temperatura la care o substanță trece din stare solidă în stare lichidă.
- solubilitate . Capacitatea unei substanțe de a se dizolva într-o altă substanță, solidă, lichidă sau gazoasă.
- presiune . Cantitatea de forță care se exercită asupra unei anumite zone.
- culoare . Pigmenti care se nasc din interactiunea dintre lumina si o substanta.
- forma . Figura, contururile sau siluetele materiei.
- maleabilitatea _ Capacitatea materiei de a se transforma fără a se rupe.
- Volumul . Cantitatea de spațiu pe care o ocupă o substanță.
Alte exemple de proprietăți chimice ale materiei
- inflamabilitate _ Capacitatea unei substanțe de a arde și de a provoca incendiu.
- toxicitate . Capacitatea unei substanțe de a dăuna unui organism.
- aciditate _ Indică cantitatea de acid dintr-o substanță.
- reactivitate . Viteza cu care o substanță poate suferi o reacție chimică.
- Căldura de ardere . Energia eliberată atunci când o substanță arde complet în oxigen.
- Capacitatea termică a lichidului . Potențialul unei substanțe lichide de a produce o creștere a temperaturii.
- Capacitate de căldură pe gaz. Căldura necesară furnizată unui mol de gaz pentru a-i crește temperatura.
- entalpia de vaporizare. Cantitatea de energie necesară pentru a transforma o substanță lichidă într-un gaz.
Utilizări ale proprietăților chimice
Proprietățile chimice sunt adesea folosite pentru a clasifica compuși, pentru a găsi aplicații utile pentru aceștia, pentru a identifica o substanță necunoscută, pentru a separa substanțe sau pentru a purifica substanțe prin separarea lor de altele.
Surse
De Podesta, M. (1996). Înțelegerea proprietăților materiei .
