Qual é a diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas?

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Quando você combina dois ou mais materiais, forma-se uma mistura; Em química, uma mistura é chamada de combinação que não produz uma reação química.Existem duas categorias de misturas, misturas homogêneas e misturas heterogêneas. Abaixo mostramos mais especificamente os dois tipos de misturas e alguns exemplos.

Dados importantes:

  • Uma mistura é formada pela combinação de dois ou mais materiais.
  • Uma mistura homogênea parece uniforme e sempre parece a mesma, independentemente do tamanho da amostra observada.
  • Uma mistura heterogênea contém partículas de diferentes formas ou tamanhos, e a composição de uma amostra pode diferir da de outra amostra.
  • A aparência de uma mistura heterogênea depende da distância a partir da qual é examinada; a areia pode parecer homogênea à distância, mas quando você a amplia, ela é heterogênea.
  • Exemplos de misturas homogêneas são o ar, uma solução salina e a maioria das ligas.
  • Exemplos de misturas heterogêneas são areia, óleo e água e sopa de frango com macarrão.

misturas homogêneas

As misturas homogéneas são um tipo de mistura em que os seus componentes não se distinguem, cuja composição é uniforme e em que cada parte da solução tem as mesmas propriedades. Ocorrem em uma única fase, seja na forma sólida, líquida ou gasosa, independente da distância em que são examinados, pois a composição química é a mesma para qualquer amostra da mistura.

misturas heterogêneas

As misturas heterogêneas não são uniformes, pois são formadas a partir da união de duas ou mais substâncias que não estão ligadas quimicamente. Eles não são o produto de nenhum tipo de reação química e, embora a própria mistura possa dar origem a algum tipo de reação, se duas amostras forem retiradas de diferentes partes da mistura, elas não terão uma composição idêntica. Um método mecânico pode ser usado para separar os componentes de uma mistura heterogênea, como a filtragem de rochas para separá-los da areia.

misturas heterogêneas

Muitas vezes essas misturas são evidentes e os diferentes tipos de materiais são facilmente apreciados. Por exemplo, em uma salada você pode ver vegetais de diferentes tamanhos, formas e classes, enquanto em outros casos é preciso olhar mais de perto, mesmo com a ajuda de uma lupa ou microscópio, para reconhecer a mistura. 

Qualquer mistura que contém mais de uma fase da matéria é uma mistura heterogênea. Neste caso o reconhecimento pode ser complicado, já que uma mudança de condições pode alterar uma mistura. Por exemplo, um refrigerante fechado em uma garrafa tem uma composição uniforme e é uma mistura homogênea, mas uma vez que a garrafa é aberta, bolhas de carbonatação aparecem no líquido. Estes são gases, enquanto a maior parte do refrigerante é líquida. A mistura, então, passou de homogênea a heterogênea.

Referências

  • Ciências Naturais, Santillana, 3º ano do Ensino Secundário. E. Vadillo et ai . 1997
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Emilio Vadillo (MEd)
(Licenciado en Ciencias, Master en Educación) - COORDINADOR EDITORIAL. Autor y editor de libros de texto. Editor (papel y digital). Divulgador científico.

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