Tabla de Contenidos
Woda jest substancją płynną występującą w przyrodzie w mniej lub bardziej czystym stanie i zajmuje 71% powierzchni Ziemi. Oprócz stanu ciekłego możemy go spotkać również w stanie stałym (lód) i gazowym (para). Ponieważ życie organiczne istnieje dzięki wodzie, można by pomyśleć, że jest to element podstawowy, ale tak naprawdę jest substancją chemiczną.
Woda jest również cząsteczką , to znaczy związkiem chemicznym składającym się z dwóch lub więcej chemicznie związanych atomów. Wzór chemiczny wody to H 2 O. Oznacza to, że każda cząsteczka wody ma jeden atom tlenu związany z dwoma atomami wodoru.
Dlaczego woda nie jest pierwiastkiem?
Przez długi czas woda była uważana za żywioł, podobnie jak ziemia, powietrze, ogień, a czasami metal lub drewno. Z drugiej strony definicja cząsteczki lub związku nie zawsze była jasna.
Pierwszym, który odkrył, że woda jest związkiem chemicznym, a nie pierwiastkiem, był chemik i fizyk Henry Cavendish w 1782 r. Następnie francuski chemik Antoine Laurent de Lavoisier kontynuował badania nad składem wody. Wreszcie niemiecki przyrodnik Alexander von Humboldt i francuski chemik Louis Joseph Gay-Lussac dokładnie wykazali, że woda składa się z jednego atomu tlenu i dwóch atomów wodoru.
Obecnie wiemy, że cząsteczka składa się z dwóch lub więcej atomów połączonych jednym lub większą liczbą wiązań chemicznych . Wiemy również, że substancja zawiera co najmniej dwa rodzaje atomów. Natomiast pierwiastek, zgodnie z naukową definicją, składa się z atomu jednego rodzaju. Ponieważ woda składa się z dwóch rodzajów atomów, wodoru i tlenu, jest jedną substancją.
cząsteczka wody
Jak wspomniano powyżej, cząsteczka wody jest reprezentowana jako H2O : dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu połączone wiązaniem kowalencyjnym. Występuje w niezliczonych procesach chemicznych. Jest również rozpuszczalnikiem i ma polaryzację, ponieważ tlen i wodór mają różne ładunki elektryczne. Ponadto jego cząsteczki mają dużą spójność ze sobą. Woda przykleja się również do innych powierzchni. Jego temperatura topnienia wynosi 0°C, chociaż według najnowszych badań lód całkowicie krzepnie w temperaturze -13°C.
właściwości wody
Woda ma unikalne cechy, które nadają jej specjalne właściwości. Te niezwykłe właściwości mają ogromny wpływ na rozwój życia na Ziemi i nadal są badane. Niektóre z jego cech i ciekawostek to:
- Nie ma koloru, smaku ani zapachu.
- Stanowi od 70% do 80% organizmów żywych.
- W stanie ciekłym woda jest gęstsza niż w stanie stałym, dlatego lód pływa w wodzie w stanie ciekłym.
- Woda ma niezwykle wysoką temperaturę wrzenia (100°C) jak na swoją masę cząsteczkową.
- Woda jest często określana jako „ uniwersalny rozpuszczalnik ” ze względu na jej niesamowitą zdolność rozpuszczania tak wielu substancji.
- Na naszej planecie woda przechodzi cykl przemian, zwany cyklem wodnym lub cyklem hydrologicznym : podlega ciągłym przemianom. Masy wody odparowują i unoszą się do atmosfery. Para skrapla się następnie w chmury i opada na ziemię w stanie ciekłym w postaci opadów. W końcu woda filtruje i krąży po powierzchni ziemi i ponownie staje się częścią mas wodnych.
Bibliografia
- Bartholomew, A. Książka wodna: co musimy wiedzieć o tym źródle życia . (2013). Hiszpania. Płodność wydań Ziemi.
- Saxena, SK; Chhibber, VK Woda z jej składem chemicznym . (2020). Hiszpania. Hiszpański redakcja akademicka.