Hva er lakmuspapir? Hvordan gjøre lakmustesten

Lakmustesten er et verktøy for å måle graden av surhet eller alkalitet til løsninger, det vil si deres konsentrasjon av hydrogenioner. For å veie denne konsentrasjonen av hydrogenioner brukes målet som kalles pH, som betyr «potensialet for hydrogen» eller «potensialet for hydrogenioner». Lakmuspapir er engangsbruk og fungerer kun med stoffer i vandige løsninger.Derfor er det umulig å måle pH i en olje med lakmuspapir.

Lakmuspapir må ikke forveksles med pH-papir. I motsetning til dette gir pH-papiret en mer presis måling i numeriske verdier, i stedet for å være begrenset til å endre farge i henhold til surheten eller basiciteten til den målte løsningen.

Bruk av lakmuspapir og pH-papir

Disse målepapirene brukes i en lang rekke disipliner. Dette er fordi vedlikehold og regulering av pH i en løsning ikke bare er viktig for forskere og forskere. For eksempel er det imponerende hvor mye dette verktøyet brukes i produksjon av mat. Produkter som syltetøy, alkoholholdige drikker og til og med melkeprodukter testes ofte av produsenter for å avgjøre om deres surhetsgrad eller alkalitet er tilstrekkelig eller trygt for forbrukeren.

Et annet felt der lakmus eller pH-papir blir testet for å måle surhet eller basicitet, er i riktig vedlikehold av svømmebassenger. I svømmebassengvann er det en lang rekke kjemiske stoffer: brukernes svette, solkremer og hudkremer, klor til rengjøring, insekter og andre enda mer uønskede stoffer. Av denne grunn må de hele tiden holdes på en sikker pH for enhver bruker, noe som krever stor tilgjengelighet av testpapirer.

Hvordan er lakmuspapir?

Det er et papir behandlet med naturlige fargestoffer utvunnet fra lavformasjoner (symbiotiske biologiske enheter dannet av sopp og alger) som finnes i naturen. Fargestoffene til disse reagerer skiftende farge i henhold til surheten og alkaliteten de utsettes for. Lakmuspapir er tilgjengelig i rødt eller blått. Rødt papir brukes til å måle stoffer som mistenkes for å være alkaliske. Blå brukes til å måle stoffer som mistenkes for å være sure. Hvis det brukes feil papir for typen stoff som skal måles, vil det ikke endre farge.

Og hva skjer med pH-papiret?

pH-papir er gult i fargen og endres når det utsettes for løsning. Siden pH-nivået vanligvis måles på skalaer fra 1 til 14, inkluderer dette papiret ofte en skala med tilsvarende farger og tall for å sammenligne når den endres. Skalaen er delt inn i fjorten fargerom som samsvarer med et spesifikt nivå av surhet eller alkalitet. Plass nummer én brukes til å angi det sureste punktet på skalaen og fjorten det mest alkaliske. Papiret vil endre farge med løsningen, og jo rødere det blir, jo surere vil det målte stoffet være, og jo blåere, jo mer alkalisk. Løsninger som ikke endrer fargen på pH-papiret i det hele tatt kalles nøytrale.

Hvordan fungerer disse verktøyene?

Protonene til fargestoffene som er på papiret gjennomgår en prosess med protonering eller deprotonering når de utsettes for løsningene som skal undersøkes. Dette endrer fargen på disse fargestoffene. Det er forskjellige fargestoffer som brukes som indikatorer, for eksempel fenolftalein, metyloransje, bromfenolblått, metylenblått og sølvnitrat, blant andre.

Hvordan brukes de?

Disse enkle trinnene er de vanligste når du bruker disse måleverktøyene:

1. Sørg for at løsningen er vandig.
2. Senk pH-papiret i løsningen.
3. Hold dykket i ti til femten sekunder. Løsningen skal trekke helt inn i papiret.
4. Fjern papirstrimmelen fra stoffet etter denne tiden.
5. Vent til båndet endrer farge og sammenlign det med skalaen (dette følger ofte med pH-testsett).
6. Hvis prøven er en gass, må du modifisere trinn nummer én og, tidligere, impregnere papiret med destillert vann. Ved å bringe den nærmere kilden til gassen, vil den løse seg opp i vannet som impregnerer papirtapen.
7. Hvis du ikke ser noen fargeendring på papiret, er det en løsning eller en gass med nøytral verdi.

Hvorfor bruke pH-papir eller lakmuspapir?

Vi vet at det i dag er mer presise eller raskere måter å vite alkaliteten eller surheten til en løsning på, men noen ganger forblir bruken av et verktøy gjennom årene takket være en enkel grunn: kostnader og effektivitet. Et pH-testpapir er kanskje ikke en like rask metode som å bruke et elektronisk pH-måler, for eksempel, men i mange av innstillingene som brukes, er det ikke nødvendig med høy nøyaktighet. Noen ganger trenger du ikke engang numerisk presisjon. Et vanlig pH-sett kan være nok til å utføre opptil 100 pH-tester og koster vanligvis mindre enn USD 7. Til tross for den numeriske presisjonen kan et elektronisk pH-måler derimot koste 56 USD eller mer, avhengig av om det inkluderer reagensløsninger eller ikke. I tillegg, Det er en enhet som bare brukes under svært spesifikke omstendigheter der det er tungvint å bløtlegge papiret og vente på reaksjonstiden. I tillegg krever den kalibrering før du begynner å bruke den. Tradisjonelle pH-tester har eksistert i flere tiår og er så vanlige at mange videregående skoler lærer elevene hvordan de skal bruke dem. I tillegg har det faktum at produksjonen er så etablert i industrien redusert kostnadene i stor grad.

Referanser

Pearson utdanning. (2005). Kjemi. Tilgjengelig på: https://books.google.co.ve/books?id=3V1Kr-FXwcsC&dq

Vasey, C. (2010). Viktigheten av syre-base balanse: En praktisk og omfattende oversikt. Tilgjengelig på: https://books.google.co.ve/books?id=KHNa_LFP6iUC&dq