탈이온수를 마시면 안 되는 이유는 무엇입니까?

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탈이온수는 하나 이상의 다른 방법으로 탈이온화 또는 탈염 과정을 거친 고도로 정제된 형태의 물입니다. 이러한 방법 중 일부는 반투막을 통한 마이크로 또는 나노 여과(역삼투로 알려진 프로세스) 및 이온 교환 컬럼을 통한 물 여과를 포함합니다.

간단히 말해서 탈이온수는 현재 기술로 접근할 수 있는 가장 순수한 형태의 물 중 하나입니다. 이러한 유형의 물은 산업, 일부 기술 응용 분야 및 화학 실험실에서 자주 사용됩니다. 이는 이러한 프로세스 중 많은 부분이 물에 있는 특정 이온의 존재에 민감하기 때문입니다. 하지만 이런 형태의 물이 마시기에 안전한가요?

탈이온수 대 음용수

이상하게 들릴지 모르지만, 천연 식수와 인위적인 방법으로 마실 수 있게 만든 물을 포함하여 우리가 자연에서 발견하는 대부분의 물은 순수하지 않습니다. 주성분이 물(H 2 O)인 것은 사실이지만 실제로는 유기화합물 뿐만 아니라 각종 염류가 녹아 있는 용액이다 . 현탁액에 일부 미생물이 포함될 수도 있습니다.

반대로, 탈이온수는 물에 자연적으로 용해되어 있는 대부분의 이온(양이온 및 음이온 모두)을 제거하는 공정을 거쳤습니다. 경우에 따라 항상 그런 것은 아니지만 존재하는 대부분의 유기 물질을 제거하는 것도 가능합니다.

이것은 다음과 같은 의심을 일으킬 수 있습니다. 식수가 순수하지는 않지만 마시기에 안전하다면 탈이온수에 대해서도 마찬가지일까요, 아니면 식수에 자주 포함되는 불순물이 안전을 위해 필요할까요?

이 질문에 대한 답은 상황에 따라 다릅니다. 이는 탈이온수를 얼마나 많이, 얼마나 자주 마시는지에 따라 크게 달라집니다. 탈 이온수 두 잔을 마시는 것은 단기적으로 눈에 띄는 효과가 없을 것입니다. 그러나 식수 대신 탈이온수를 정기적으로 마시는 것은 약간의 위험을 수반합니다.

탈이온수의 다양한 순도

탈이온수가 신체에 미칠 수 있는 악영향을 고려할 때 정화 또는 탈이온화 수준이 다르다는 점에 유의해야 합니다. 이것은 모든 DI 물 샘플이 동일하지 않으며 신체에 미치는 영향도 없다는 것을 의미합니다. 이러한 유형의 물 샘플의 최종 구성은 다음과 같은 많은 요인에 따라 달라집니다.

  • 탈 이온화 된 물의 원래 구성.
  • 물이 이전에 증류되었는지 여부.
  • 탈이온화 중에 사용된 특정 기술입니다.
  • 물 샘플에 적용되는 탈이온화 주기의 수입니다.

이러한 변수에 따라 10-7 의 낮은 이온 농도와 5ppb 또는 5μg/L(0.005 mg/L). 이러한 경우 물은 종종 초순수, milliQ 물 또는 18 MOhm/cm 물이라고 합니다. 다른 경우에는 샘플의 고체 농도가 10mg/L 정도일 수 있으므로 일부 물이 다른 물보다 더 탈이온화되었다고 가정하는 것이 안전합니다.

이와 함께 아래에서 초순수 탈이온수를 마시는 것의 부정적인 영향에 대해 논의할 것입니다.

탈이온수를 마시는 것의 위험성

탈이온수를 마시는 것은 여러 가지 이유로 생명체의 몸에 해로울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 다음과 같습니다.

신체의 항상성 이온 균형에 영향을 미칠 수 있음

초순수는 장에서 빠르게 흡수되어 혈액의 이온 농도를 변화시킬 수 있습니다. 이것은 차례로 특히 지속적으로 마시는 경우 신체의 다른 부분에서 이온 및 수분 균형을 변경하는 능력이 있습니다.

장 점막에 대한 부작용이 보고되었습니다.

일부 연구 논문에 따르면 쥐에게 초순수를 주면 아마도 삼투압 쇼크로 인해 장의 상피 세포가 손상되는 것으로 나타났습니다. 이것은 비정상적으로 낮은 세포외 삼투압 으로 인해 많은 양의 물이 세포에 유입되어 결국 세포가 파열될 때 발생합니다. 그러나 이러한 관찰을 확인할 수 있는 연구는 거의 없습니다.

건강에 좋지 않은 수분 공급원을 찾도록 장려할 수 있습니다.

탈이온수의 특징은 불쾌한 맛이 있다는 것입니다. 또한 갈증 해소에는 일반 식수만큼 좋지 않습니다. 결과적으로, 탈이온수만 사용할 수 있는 사람들은 물을 덜 마시고 설탕이 많이 든 탄산 음료와 같이 건강에 좋지 않을 수 있는 다른 수분 공급원으로 대체하는 경향이 있습니다.

칼슘, 마그네슘 및 기타 미량 영양소 결핍

식수에는 항상 다양한 양의 Ca 2+ 및 Mg 2+ 이온 과 신체에 필수적인 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 일반 음용수를 탈이온수로 대체하면 이러한 영양소의 섭취가 줄어들어 건강을 위협하는 결핍으로 이어질 수 있습니다.

탈이온수로 조리한 식품의 필수 이온 손실

탈이온수의 효과는 우리가 물을 직접 섭취할 때 발생할 뿐만 아니라 탈이온수에서 음식을 조리할 때에도 간접적으로 영향을 미칠 수 있습니다. 이것은 매우 순수하기 때문에 탈이온수는 요리하는 동안 음식에서 칼슘과 마그네슘과 같은 많은 용질이나 이온을 추출할 수 있기 때문입니다. 요리용 물이 조리법의 일부가 아닌 경우 모든 이온 및 기타 영양소가 물과 함께 손실됩니다.

중금속 오염 가능성

탈이온수 자체에는 납이나 수은과 같은 상당한 양의 독성 중금속이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 탈이온수는 순도가 매우 높기 때문에 식품의 경우에서 설명한 바와 같이 용기 역할을 하는 파이프 및 용기에서 금속 및 기타 미네랄을 추출할 수 있어 중금속 오염의 위험이 있습니다.

탈 이온수 식수를 만드는 방법?

전 세계 많은 국가에서 바닷물의 탈이온화가 식수의 주요 공급원입니다. 그러나 탈이온수는 쉽게 음용수로 만들 수 있으므로 이는 심각한 위험을 나타내지 않습니다. 필요한 것은 마실 수 있는 것으로 간주되는 농도에 도달할 때까지 몇 가지 필수 소금을 용해시키는 것입니다.

이러한 의미에서 세계보건기구(WHO)는 음용수에 다음 표에 제시된 특정 최소 수준의 염분, 칼슘 및 중탄산염 이온이 포함되도록 권장합니다.

수질 매개변수 최소 수준
총 용해염: 100mg/L
중탄산염 이온 농도: 30mg/L
Ca 2+ 이온 농도 30mg/L

100mg/L의 최소 염도가 권장되지만 권장되는 최적 수준은 200~500mg/L입니다. 다행스럽게도 탈이온수를 탄산칼슘이나 석회석으로 처리하고 탈이온수를 소량의 미네랄이 풍부한 물과 혼합하여 이러한 염 수준을 달성하는 것은 매우 쉽습니다.

참조

아쿠아 재단. (2021년 12월 28일). 증류수 – 속성 및 차이점 . https://www.fundacionaquae.org/wiki/what-is-distilled-water/

Kozisek, F. (sf). 탈염수를 마시면 건강에 위험합니다 . 국립 공중 보건 연구소. https://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/nutrientschap12.pdf

렌테크. (일차). 탈이온수/탈염수 . https://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/desmineralizada/agua-desionizada-desmineralizada.htm

탈이온수의 위험과 이점 . (2021년 6월 8일). 사무실 H2O. https://www.officeh2o.com/2020/11/11/the-risks-and-benefits-of-deionized-water/

미국 물 시스템. (일차). 탈 이온수를 마실 수 있습니까 ? https://www.uswatersystems.com/can-you-drink-deionized-water

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Israel Parada (Licentiate,Professor ULA)
(Licenciado en Química) - AUTOR. Profesor universitario de Química. Divulgador científico.

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