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La miscela di acqua e sale può essere separata attraverso diversi metodi. I più comuni sono i metodi di evaporazione e distillazione. Inoltre, ci sono altri modi più complessi per purificare l’acqua, come l’elettrolisi e l’osmosi inversa.
Metodi per separare acqua e sale
L’acqua è una sostanza vitale per gli esseri viventi. Tuttavia, solo il 2,5% dell’acqua del pianeta è acqua dolce, e quindi potabile. Il restante 97,5% è acqua salata e richiede diversi trattamenti per poterla consumare. Uno di questi è il processo di separazione dell’acqua e del sale, noto come desalinizzazione . Questo processo viene spesso eseguito per convertire l’acqua di mare in acqua potabile, cioè acqua adatta al consumo umano.
Esistono diversi metodi che ci permettono di separare queste due sostanze. Vediamo ora in cosa consiste ciascuno di questi processi per purificare l’acqua e rimuovere i sali:
Evaporazione
Durante il processo di evaporazione, applicando calore, l’acqua si trasforma in vapore e viene rilasciata nell’aria. Il sale, poiché ha un diverso punto di ebollizione, non evapora a temperatura ambiente. Per separare con successo entrambe le sostanze, è anche possibile aggiungere un filtro. Puoi versare l’acqua salata attraverso di essa. Allo stesso modo, è possibile accelerare il processo di evaporazione dell’acqua, aumentando la temperatura o soffiando aria secca sulla superficie del liquido.
Distillazione
La distillazione funziona in modo molto simile. Quando fai evaporare o fai bollire l’acqua, il sale rimane allo stato solido. Ciò si verifica perché, come accennato in precedenza, il sale ha anche un punto di ebollizione molto più alto dell’acqua. Il processo di distillazione può essere:
- Distillazione semplice : i vapori prodotti durante il processo vengono immediatamente convogliati in un condensatore.
- Distillazione frazionata o di fase : è un processo fisico generalmente utilizzato per separare miscele omogenee di liquidi mediante l’applicazione di calore. Durante questo processo c’è un ampio scambio di calore e massa tra vapori e liquidi. Il metodo della distillazione frazionata viene utilizzato in sostanze che hanno diversi punti di ebollizione.
Altri metodi utili per separare acqua e sale
Oltre ai metodi già menzionati, esistono altri metodi che vengono utilizzati per separare acqua e sale.
- Osmosi inversa – In questo processo, l’acqua salata viene fatta passare attraverso una speciale membrana semipermeabile mentre viene applicata la pressione. L’acqua passa attraverso la membrana e il sale rimane.
- Elettrodialisi – Durante questo processo, l’acqua viene fatta passare attraverso una serie di membrane. Ciò provoca l’estrazione di ioni disciolti nell’acqua.
- Distillazione solare : l’acqua viene posta in uno spazio chiuso ed esposta alla luce solare. Le gocce che si condensano dopo l’evaporazione vengono incanalate lungo un pendio.
Tuttavia, è importante ricordare che questi processi consentono la separazione di acqua e sale, non sono sufficienti per rendere l’acqua idonea al consumo al 100%. Possono ancora rimanere resti di sali, microrganismi e altri componenti dannosi. La purificazione dell’acqua per il consumo umano richiede anche altri processi.
Bibliografia
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