Tabla de Contenidos
Ha két vagy több anyagot kombinál, keverék képződik; A kémiában a keveréket olyan kombinációnak nevezzük, amely nem hoz létre kémiai reakciót.A keverékeknek két kategóriája van, a homogén keverékek és a heterogén keverékek. Az alábbiakban részletesebben bemutatjuk a kétféle keveréket és néhány példát.
Fontos adatok:
- Egy keverék két vagy több anyag kombinálásával jön létre.
- A homogén keverék egységesnek tűnik, és mindig ugyanúgy néz ki, függetlenül a megfigyelt minta méretétől.
- Egy heterogén keverék különböző formájú vagy méretű részecskéket tartalmaz, és az egyik minta összetétele eltérhet egy másik mintáétól.
- A heterogén keverék megjelenése attól függ, hogy milyen távolságból vizsgálják; a homok távolról homogénnek tűnhet, de ráközelítve heterogén.
- A homogén keverékekre példa a levegő, a sóoldat és a legtöbb ötvözet.
- A heterogén keverékek példái a homok, az olaj és a víz, valamint a csirke tésztaleves.
Homogén keverékek
A homogén keverékek olyan keverékek, amelyekben nem különböztetik meg komponenseit, összetétele egységes, és az oldat minden része azonos tulajdonságokkal rendelkezik. Egyfázisban fordulnak elő, akár szilárd, folyékony vagy gáz halmazállapotban, függetlenül attól, hogy milyen távolságról vizsgálják őket, mivel a keverékben lévő bármely minta kémiai összetétele azonos.
heterogén keverékek
A heterogén keverékek nem egységesek, mivel két vagy több olyan anyag egyesüléséből jönnek létre, amelyek kémiailag nem kapcsolódnak egymáshoz. Nem származnak semmilyen típusú kémiai reakcióból, és bár maga a keverék előidézhet valamilyen reakciót, ha két mintát veszünk a keverék különböző részeiről, nem lesz azonos összetételűek. A heterogén keverék összetevőinek elválasztására mechanikai módszert lehet alkalmazni, például a kőzetek szűrésével elválasztják őket a homoktól.
Sokszor ezek a keverékek nyilvánvalóak, és a különböző típusú anyagok könnyen értékelhetők. Például egy salátában különböző méretű, formájú és osztályú zöldségeket láthatunk, míg más esetekben alaposabban kell megnézni, akár nagyító vagy mikroszkóp segítségével, hogy felismerjük a keveréket.
Minden olyan keverék, amely egynél több fázist tartalmaz, heterogén keverék. Ebben az esetben a felismerés bonyolult lehet, mivel a feltételek változása megváltoztathatja a keveréket. Például egy üvegben lévő bontatlan üdítő egységes összetételű és homogén keverék, de a palack kinyitása után szénsavas buborékok jelennek meg a folyadékban. Ezek gázok, míg a szóda nagy része folyékony. A keverék tehát homogénből heterogénné vált.
Hivatkozások
- Természettudományok, Santillana, a középfokú oktatás 3. évfolyama. E. Vadillo és mtsai . 1997
