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अम्ल और क्षार के साथ काम करते समय, दो परिचित मान PH और Pka हैं, जो वह बल है जो अणुओं को अलग करना पड़ता है (यह एक कमजोर अम्ल के पृथक्करण स्थिरांक का ऋणात्मक लघुगणक है)।
एक गैर-आयनीकृत पदार्थ की मात्रा विष के वियोजन स्थिरांक (पीकेए) और माध्यम के पीएच का एक कार्य है। वे विषैले दृष्टिकोण से बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि गैर-आयनित रूप अधिक लिपिड घुलनशील होते हैं और इसलिए, जैविक झिल्ली को पार करने में सक्षम होते हैं।
प्रमुख बिंदु
- पीएच की धारणा हाइड्रोजन की क्षमता को संदर्भित करती है और इसका उपयोग क्षारीयता या अम्लता के माप के रूप में किया जाता है। यह शब्द हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता को संदर्भित करता है।
- एक हाइड्रोजन थोड़ा अधिक अम्लीय होता है, इसका पीकेए जितना कम होता है।
- पीएच और पीके के बीच संबंध हेंडरसन-हैसलबैक समीकरण द्वारा दिया गया है, जो एसिड या बेस के लिए अलग है।
- इन पारिवारिक मूल्यों के बीच संबंध की उत्पत्ति हेंडरसन-हैसलबैक समीकरण से हुई है, जो अम्ल या क्षार के लिए अलग है।
»एक अम्ल और एक क्षार के बीच एक प्रतिक्रिया में, अम्ल एक प्रोटॉन दाता के रूप में कार्य करता है और क्षार एक प्रोटॉन स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है।»
FORMULA
pKa = -log 10K a
- pKa अम्ल पृथक्करण स्थिरांक (Ka) का ऋणात्मक आधार 10 लघुगणक है।
- pKa मान जितना कम होगा, अम्ल उतना ही प्रबल होगा।
- इस प्रकार के तराजू, गणना, और स्थिरांक, आधारों और एसिड की ताकत और कैसे क्षारीय या एसिड समाधान का उल्लेख करते हैं।
- मुख्य कारण पीकेए का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह छोटे दशमलव संख्याओं का उपयोग करके एसिड पृथक्करण का वर्णन करता है। उसी प्रकार की जानकारी का मूल्यों से प्राप्त की जा सकती है, हालांकि ये आमतौर पर वैज्ञानिक संकेतन में दी गई बहुत छोटी संख्याएं होती हैं जिन्हें समझना अधिकांश लोगों के लिए मुश्किल होता है।
उदाहरण के लिए
एसिटिक एसिड का पीकेए 4.8 है, जबकि लैक्टिक एसिड का पीकेए 3.8 है। पीकेए मूल्यों का उपयोग करके यह देखा जा सकता है कि लैक्टिक एसिड एसिटिक एसिड की तुलना में अधिक मजबूत एसिड है।
पीकेए और बफर क्षमता
एसिड की ताकत को मापने के लिए पीकेए का उपयोग करने के अलावा, इसका उपयोग बफ़र्स का चयन करने के लिए किया जा सकता है। यह pKa और pH के बीच संबंध के कारण संभव है:
पीएच = पीकेए + लॉग10 ([ए -] / [एएच]) जहां एसिड और उसके संयुग्म आधार की सांद्रता को इंगित करने के लिए ब्रैकेट का उपयोग किया जाता है।
समीकरण को फिर से लिखा जा सकता है: का / [एच +] = [ए -] / [एएच] यह दर्शाता है कि पीकेए और पीएच बराबर होते हैं जब आधा एसिड अलग हो जाता है। किसी प्रजाति की बफरिंग क्षमता, या किसी घोल के पीएच को बनाए रखने की उसकी क्षमता सबसे बड़ी होती है, जब पीकेए और पीएच मान एक साथ होते हैं। इसलिए, एक बफर का चयन करते समय, सबसे अच्छा विकल्प वह होता है जिसका pKa मान रासायनिक समाधान के लक्ष्य pH के करीब होता है।