Tabla de Contenidos
पानी और नमक के मिश्रण को विभिन्न तरीकों से अलग किया जा सकता है। सबसे आम वाष्पीकरण और आसवन विधियां हैं। इसके अलावा, पानी को शुद्ध करने के अन्य जटिल तरीके हैं, जैसे इलेक्ट्रोलिसिस और रिवर्स ऑस्मोसिस।
पानी और नमक को अलग करने के तरीके
पानी जीवित प्राणियों के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। हालांकि, ग्रह के पानी का केवल 2.5% ताजा पानी है, और इसलिए पीने योग्य है। शेष 97.5% खारा पानी है, और इसके लिए विभिन्न उपचारों की आवश्यकता होती है ताकि हम इसका उपभोग कर सकें। इनमें से एक पानी और नमक को अलग करने की प्रक्रिया है, जिसे अलवणीकरण के रूप में जाना जाता है । यह प्रक्रिया अक्सर समुद्री जल को पीने के पानी में परिवर्तित करने के लिए की जाती है, जो कि मानव उपभोग के लिए उपयुक्त पानी है।
विभिन्न विधियाँ हैं जो हमें इन दो पदार्थों को अलग करने की अनुमति देती हैं। अब देखते हैं कि इनमें से प्रत्येक प्रक्रिया में पानी को शुद्ध करने और नमक को हटाने के लिए क्या शामिल है:
वाष्पीकरण
वाष्पीकरण प्रक्रिया के दौरान, गर्मी लगाने से पानी भाप में बदल जाता है और हवा में छोड़ दिया जाता है। नमक, क्योंकि इसका एक अलग क्वथनांक है, कमरे के तापमान पर वाष्पित नहीं होता है। दोनों पदार्थों को सफलतापूर्वक अलग करने के लिए एक फिल्टर भी जोड़ा जा सकता है। आप इसके माध्यम से खारा पानी डाल सकते हैं। इसी तरह, पानी के वाष्पीकरण की प्रक्रिया को तेज करना, तापमान में वृद्धि करना या तरल सतह पर शुष्क हवा को उड़ाना संभव है।
आसवन
आसवन बहुत समान तरीके से काम करता है। जब आप पानी को वाष्पित या उबालते हैं, तो नमक ठोस अवस्था में रह जाता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि जैसा कि हमने पहले बताया, नमक का भी पानी की तुलना में बहुत अधिक क्वथनांक होता है। आसवन प्रक्रिया हो सकती है:
- सरल आसवन – प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाले वाष्प को तुरंत एक कंडेनसर में पाइप किया जाता है।
- फ्रैक्शनल या फेज डिस्टिलेशन : यह एक भौतिक प्रक्रिया है जो आम तौर पर तरल पदार्थों के सजातीय मिश्रण को गर्म करके अलग करने के लिए उपयोग की जाती है। इस प्रक्रिया के दौरान वाष्प और तरल पदार्थों के बीच व्यापक ताप और द्रव्यमान विनिमय होता है। भिन्नात्मक आसवन विधि का उपयोग उन पदार्थों में किया जाता है जिनके क्वथनांक भिन्न होते हैं।
पानी और नमक को अलग करने के अन्य उपयोगी तरीके
पहले बताई गई विधियों के अलावा, अन्य विधियाँ भी हैं जिनका उपयोग पानी और नमक को अलग करने के लिए किया जाता है।
- रिवर्स ऑस्मोसिस – इस प्रक्रिया में, खारे पानी को एक विशेष, अर्ध-पारगम्य झिल्ली से गुजारा जाता है, जबकि दबाव डाला जाता है। पानी झिल्ली से होकर गुजरता है और नमक रह जाता है।
- इलेक्ट्रोडायलिसिस – इस प्रक्रिया के दौरान, पानी को झिल्लियों की एक श्रृंखला के माध्यम से पारित किया जाता है। यह पानी में घुले हुए आयनों की निकासी का कारण बनता है।
- सौर आसवन : पानी को एक बंद जगह में रखा जाता है और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाया जाता है। वाष्पीकरण के बाद संघनित होने वाली बूंदों को एक ढलान से नीचे की ओर प्रवाहित किया जाता है।
हालांकि, यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि ये प्रक्रियाएं पानी और नमक को अलग करने की अनुमति देती हैं, वे पानी को खपत के लिए 100% उपयुक्त बनाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। लवण, सूक्ष्मजीवों और अन्य हानिकारक घटकों के अवशेष अभी भी रह सकते हैं। मानव उपभोग के लिए पानी के शुद्धिकरण के लिए अन्य प्रक्रियाओं की भी आवश्यकता होती है।
ग्रन्थसूची
- गार्निज़ो फ्रेंको, ए.; मार्टिनेज येप्स, पीएन; विलमिज़ार वर्गास, आरएच प्रैक्टिकल जनरल केमिस्ट्री । (2008)। स्पेन। एलिसकॉम एस.ए.
- सेला, आर.; लॉरेंस, आरए; कैसैस, एमसी जैविक संश्लेषण में प्रायोगिक तकनीक। (2012)। स्पेन। संश्लेषण।
