Tabla de Contenidos
Ilmaus ”kemiaa on kaikkialla” on hieman hakkeroitu, mutta se ei tarkoita, että se olisi täysin totta. Kaikki ympärillämme koostuu kemiallisista aineista, jotka reagoivat jatkuvasti keskenään ja muodostavat erilaisia tuotteita.
Pelkästään elossa oleminen merkitsee jo tuhansia ja tuhansia kemiallisia reaktioita , jotka eivät koskaan lopu. Jotkut näistä reaktioista tapahtuvat spontaanisti näin, kun taas toisissa tapauksissa me toteutamme ne.
Monet kemialliset reaktiot herättävät huomion, kun taas muissa tapauksissa emme edes tajua niiden tapahtuvan. Ilman pitkiä puheita tässä on luettelo 10 esimerkistä kemiallisista reaktioista jokapäiväisessä elämässä.
1. Ruoste ja korroosio
Jokainen on jossain vaiheessa nähnyt rautanaulan ruostetta ja peittynyt kerroksella oranssia oksidia. Olemme myös nähneet, kuinka hopeavaatteet himmenevät ajan myötä, pronssiosat menettävät kiiltonsa peittyen tummanruskealla, vihreällä tai sinisellä patinalla, ja lopuksi useimmat meistä kuullessaan Vapaudenpatsaan nimen. New Yorkin kaupungissa muistamme jättimäisen vihreän veistoksen muodon huolimatta siitä, että patsas on valmistettu kuparista.
Kaikki nämä helposti havaittavissa olevat muutokset johtuvat hapetusreaktioista, ja niitä tapahtuu päivällä ja yöllä useimpien metallien pinnalla, jotka ovat alttiina ilman hapelle .
Rautanaulojen tapauksessa reaktio on seuraava:
Hopea hapetetaan hopeaoksidiksi seuraavalla reaktiolla:
Pronssi , joka on kuparin ja tinan seos, hapettuu muodostaen patinan, jolla voi olla erilaisia koostumuksia ympäristöolosuhteista riippuen, mutta kaikissa tapauksissa patinan muodostuminen alkaa kuparin hapetusreaktiosta ilman hapen
2. Sähkökemialliset reaktiot
Jokainen, joka on koskaan käyttänyt akkua sähköisen laitteen, kuten matkapuhelimen, radion tai kauko-ohjattavan auton virranlähteenä (eli käytännössä kaikki), on hyötynyt sähkökemiallisista reaktioista. Riippumatta kyseessä olevan akun tyypistä, ne kaikki toimivat varastoimalla sähköenergiaa kemiallisen energian muodossa , joka vapautuu uudelleen käänteisessä reaktiossa, kun kytkemme laitteet päälle.
Esimerkiksi litiumioniakut perustuvat seuraavaan reaktioon :
jossa M on siirtymämetalli.
3. Happo-emäsreaktiot
Hapot ja emäkset ovat kaikkialla jokapäiväisessä elämässä. Saippuat ja monet pesuaineet sekä natriumkarbonaatti ja soodabikarbonaatti ovat perusaineita. Toisaalta happoja on kotona runsaasti. Etikka, sitrushedelmien sitruunahappo ja akkuhappo ovat vain muutamia esimerkkejä tavallisista hapoista. Ja kun yksi sekoittuu toisen kanssa, tapahtuu aina happo-emäsreaktio.
Näkyvä esimerkki on, kun sekoitamme karbonaattia tai bikarbonaattia etikkaan, koska tapahtuva happo-emäsreaktio synnyttää kaasumaista hiilidioksidia kuplien muodossa, joita on helppo havaita. Reaktio kussakin tapauksessa on:
4. Palamisreaktiot
Palaminen on ehkä helpoin kemiallinen reaktio tunnistaa jokapäiväisessä elämässämme. Tämä johtuu siitä, että se tapahtuu joka kerta, kun sytytetään kaasuliesi, takka tai tulitikku (tai tulitikku). Lisäksi se tapahtuu myös, kun bensiiniauton moottori käynnistetään.
Keittokaasun tapauksessa useimmissa tapauksissa butaani palaa ilmasta tulevan hapen läsnä ollessa seuraavan reaktion mukaisesti:
Bensiinillä toimivissa polttomoottoreissa pääkomponentit koostuvat erilaisista oktaaniisomeereistä (C 8 H 18 ), joten palamisreaktio on:
5. Fotosynteesi
Pienestä pitäen meille on opetettu, että puut ja muut kasvit ovat planeetan keuhkoja, koska ne ovat vastuussa hengittämämme hapen tuottamisesta. He tekevät tämän joukolla erilaisia kemiallisia reaktioita solun eri osissa, mutta kokonaisreaktio on muuttaa hiilidioksidi ja vesi glukoosiksi ja hapeksi käyttämällä auringonvaloa energialähteenä:
6. Aerobinen soluhengitys
Soluhengitys on lähes kaikilla mahdollisilla tavoilla fotosynteesin käänteinen reaktio. Se koostuu joukosta kemiallisia reaktioita, jotka tapahtuvat soluissamme ja kaikkien happea hengittävien elävien olentojen soluissa ja jotka muuttavat ruokaan varastoitunutta energiaa, erityisesti glukoosia (sokeria), energiaksi, jota solu voi käyttää. , kasvaa ja jakaa. Kokonaisreaktio on:
7. Ruoanlaitto
Keittiössä kemialliset reaktiot eivät rajoitu sen kaasun palamiseen, jolla lämmitämme ruokaamme. Itse asiassa kaikki muutokset, jotka tapahtuvat ruoanlaiton aikana, ovat kemiallisia reaktioita, joista useimmat ovat hyvin monimutkaisia.
Kun esimerkiksi grillaamme pihviä, kunnes se karamellisoi pintansa, tuo jumalallinen tuoksu, maku ja väri syntyvät lihassa olevien proteiinien ja sokereiden välisistä monimutkaisista reaktioista, joita kutsutaan Maillard-reaktioksi.
8. Polymerointireaktiot
Polymerointireaktiot koostuvat pienten molekyylien, joita kutsutaan monomeereiksi, yhdistämisestä peräkkäin, jolloin saadaan paljon suurempi makromolekyyli. Näitä reaktioita esiintyy hyvin usein jokapäiväisessä elämässä.
- Niitä esiintyy sokerin karamellisoitumisessa
- Niitä esiintyy, kun sekoitamme kaksikomponenttisia liimoja, kuten epoksiliimoja.
9. Saippuointi
Saippuointi on prosessi, jossa rasvahapot ja triglyseridit muuttuvat saippuoiksi reagoimalla vahvan emäksen kanssa. Monet saattavat ajatella, että tällainen reaktio rajoittuu saippuatehtaisiin, mutta käy ilmi, että se on yleisempää jokapäiväisessä elämässä kuin luulisi. Useimmat vahvat kemialliset uunin (keittiön) puhdistusaineet koostuvat itse asiassa vahvasta perusaineesta, kuten natrium- tai kaliumhydroksidista, joko kiinteästä, liuoksesta tai geelin muodossa.
Lisäämällä tätä vahvaa pohjaa uunin pinnalle tarttuneiden ja palaneiden rasvojen joukkoon tapahtuu saippuoitumisreaktio, joka muuttaa ne saippuoiksi, jotka hajoavat helposti veteen muutaman minuutin kuluttua.
Rasvojen tapauksessa reaktio on:
10. Saostumisreaktiot
Saostusreaktiot koostuvat kiinteän aineen muodostumisesta ylikyllästyneestä liuoksesta. Tällaiset reaktiot ovat hyvin yleisiä jokapäiväisessä elämässä. Esimerkiksi, jos läsnä on kovaa vettä (vettä, joka sisältää suhteellisen korkean pitoisuuden kalsium- ja magnesiumioneja), kalsium- ja magnesiumionit pyrkivät saostumaan liukenemattomina karbonaatteina metallisiin kuumavesiputkiin.
Reaktio on:
Viitteet
Chang, R. ja Goldsby, K. (2013). Kemia (11. painos). McGraw-Hill Interamericana de España SL
Noguera, IB (2021, 24. marraskuuta). Mitä on saippuointi? Kemiantekniikan arvostelut. https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2020/07/saponificacion.html
polymerointi . (2013, 28. heinäkuuta). Muovitekniikka. https://tecnologiadelosplasticos.blogspot.com/2013/07/polimerizacion.html
Fotosynteesin valoreaktiot . (2021, 24. toukokuuta). Flexbookit. https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-de-ciencias-de-la-vida-grados-6-8-en-espanol/section/2.12/primary/lesson/reacciones-lum% C3%ADunicas-de-la-fotos%C3%ADntesis/
Rossana, A. (2021, 8. elokuuta). palaminen . Käsite – määritelmä. https://conceptodefinicion.de/combustion/