Τι είναι ένα ετερογενές μείγμα;

Επιπλέον, ένα ετερογενές μείγμα μπορεί να μετατραπεί σε ένα ομοιογενές μείγμα μέσω διαφορετικών διεργασιών.

Η διαδικασία της ομογενοποίησης

Η διαδικασία ομογενοποίησης , όπως υποδηλώνει το όνομά της, είναι μια διαδικασία που επιτρέπει σε ένα ετερογενές μείγμα να γίνει ομοιογενές , εξισορροπώντας ή ισοπεδώνοντας τα στοιχεία που το συνθέτουν. Αυτό επιτυγχάνεται με την επεξεργασία των συστατικών του και ενώνοντας κάθε χαρακτηριστικό του. Το ομογενοποιημένο γάλα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα μετατροπής ενός ετερογενούς μείγματος σε ομοιογενές. Κατά τη διαδικασία της ομογενοποίησης κονιορτοποιείται υπό πίεση και μειώνονται τα σωματίδια λίπους του, μετατρέποντας σε κρέμα. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, τα συστατικά αυτού του προϊόντος δεν μπορούν πλέον να διακριθούν και να σχηματίσουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Μέθοδοι διαχωρισμού μείγματος

Υπάρχουν επίσης διαφορετικές τεχνικές για την εκτέλεση της αντίστροφης διαδικασίας: διαχωρίστε τα μείγματα. Κάποιοι από αυτούς είναι:

• Εξάτμιση : είναι μια φυσική διαδικασία που μπορεί να μετατρέψει ένα υγρό συστατικό σε αέριο. Αυτό επιτυγχάνεται προκαλώντας αύξηση της θερμοκρασίας. Κατά συνέπεια, επιτυγχάνεται το σημείο βρασμού και τα μόριά του θα περάσουν σε αέρια κατάσταση.
• Απόσταξη : είναι η διαδικασία με την οποία μπορούμε να διαχωρίσουμε διάφορα συστατικά ή υγρές ουσίες μέσω της μεθόδου του επιλεκτικού βρασμού και συμπύκνωσης.
• Κρυστάλλωση : Είναι μια διαδικασία κατά την οποία ορισμένες ουσίες αποκτούν κρυσταλλική μορφή. Γενικά, χρησιμοποιείται για ουσίες που αποτελούνται από διαλυμένες ουσίες διαλυμένες σε διαλύτες.
• Εκχύλιση – Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό μιας στερεής ένωσης από ένα υγρό. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένας διαλύτης και το μείγμα απομονώνεται από τις φυσικές του πηγές.

Παραδείγματα ετερογενών μιγμάτων

Μερικά παραδείγματα ετερογενών μειγμάτων στην καθημερινή ζωή είναι:

• Σαλάτα ζυμαρικών και λαχανικών
• βινεγκρέτ και λάδι
• Κοκτέιλ
• Σόδα
• Αλατοπίπερο
• λουκάνικα με μπαχαρικά
• σούπας με χυλοπίτες
• Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
• γάλα με marshmallows
• νερό με άμμο
• Φρουτοσαλάτα
• αμυλούχο νερό

Πηγές

https://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas/

https://www.ejemplos.co/50-ejemplos-de-mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/