Τι σημαίνει αναμίξιμος;

Artículo revisado y aprobado por nuestro equipo editorial, siguiendo los criterios de redacción y edición de YuBrain.


Δύο ουσίες λέγονται ότι είναι αναμίξιμες όταν μπορούν να αναμειχθούν πλήρως για να δώσουν ένα ομοιογενές διάλυμα . Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται συνήθως για να περιγράψει το μείγμα υγρών, αλλά μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε αέρια και στερεά.

Εκτός από την πλήρη ανάμειξη, οι δύο ουσίες πρέπει να το κάνουν σε όλες τις αναλογίες και σε όλες τις συγκεντρώσεις, δηλαδή, δεν έχει σημασία αν υπάρχει μεγαλύτερη αναλογία της μιας ένωσης από την άλλη, ή αντίστροφα, ότι το μείγμα πρέπει να να δοθεί πλήρως.

Παραδείγματα ομοιογενών μιγμάτων

Η αιθανόλη και το νερό είναι δύο αναμίξιμα υγρά. Ανεξάρτητα από την αναλογία στην οποία αναμειγνύονται, σχηματίζουν διάλυμα. Το βενζόλιο στην ακετόνη είναι αναμίξιμο, όπως συμβαίνει με τις οργανικές ενώσεις του εξανίου και του ξυλολίου.

Όλα τα αέρια είναι αναμίξιμα μεταξύ τους σε κανονικές πιέσεις. Για παράδειγμα, το ήλιο και το άζωτο, όταν βρίσκονται σε αέρια κατάσταση , είναι αναμίξιμα. Με την αιθανόλη και το νερό σε μορφή ατμού συμβαίνει το ίδιο, αναμειγνύονται.

Η αναμειξιμότητα μεταξύ των στερεών παρατηρείται με διαφορετικό τρόπο, αφού σχηματίζεται από λιωμένα υγρά που αργότερα στερεοποιούνται. Τα στοιχεία που σχηματίζουν κράματα είναι αναμίξιμα, όπως συμβαίνει με τον σίδηρο και τον άνθρακα, σχηματίζοντας χάλυβα. Ο χαλκός και ο ψευδάργυρος είναι επίσης αναμίξιμοι, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται ορείχαλκος.

Πώς προσδιορίζεται η αναμιξιμότητα;

Μπορείτε να συμπεράνετε ότι δύο υγρά είναι αναμίξιμα απλά κοιτάζοντάς τα. Η ανάμειξη δύο αναμίξιμων υγρών παράγει ένα διαυγές αποτέλεσμα, ενώ δύο μη αναμίξιμα υγρά δείχνουν ένα θολό μείγμα. Ωστόσο, εάν τα δύο υγρά έχουν το ίδιο χρώμα και παρόμοιους δείκτες διάθλασης, είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς τις πιθανές στιβάδες που μπορούν να σχηματιστούν όταν δύο μη αναμίξιμα υγρά ενωθούν.

Στην περίπτωση των στερεών , όταν είναι πλήρως αναμίξιμα, μετά την ανάμειξη των τηγμένων στερεών και την επακόλουθη στερεοποίησή τους, θα ληφθεί ένα ομοιογενές στερεό. Μέχρι να τα χωρίσεις, χωρίζουν τελείως.

Παράγοντες που καθορίζουν την αναμειξιμότητα

Μεταξύ των παραγόντων που καθορίζουν την αναμειξιμότητα, φαίνεται ότι μεταξύ αυτών είναι και η πολικότητα. Για το λόγο αυτό, οι οργανικές ενώσεις που έχουν την ίδια πολικότητα είναι συνήθως αναμίξιμες μεταξύ τους. Με τον ίδιο τρόπο που λέγεται επίσης ότι “όπως διαλύει όπως”, επομένως οι πολικοί διαλύτες μπορούν να αναμειχθούν με άλλους πολικούς διαλύτες, ενώ οι μη πολικοί διαλύτες θα αναμειχθούν με τους μη πολικούς διαλύτες.

Πηγές

-Διαφήμιση-

mm
Laura Benítez (MEd)
(Licenciada en Química. Master en Educación) - AUTORA. Profesora de Química (Educación Secundaria). Redactora científica.

Artículos relacionados